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“金佛山野猪”成全国首个野猪类绿色食品
来源:《 中国畜牧兽医报 》( 2014年03月16日 01 版) 作者:陈小翠 时间:2014/3/20 14:51:25 浏览:2733次
    近日,重庆市南川区亚坤野猪养殖专业合作社负责人韦会均拿到了金佛山野猪肉、金佛山野猪(活)两张绿色食品认证证书。

    据悉,野猪通过绿色食品认证在全国尚属首例。

    亚坤野猪养殖专业合作社位于三泉镇半河社区4组,海拔900米,2011年由返乡农民工韦会均、韦会强、韦会兰带领当地百姓组建。合作社以自繁自养的方式,用纯粮食喂养野猪,饲料是由社员按绿色食品技术标准种植的玉米、洋芋、萝卜、南瓜、黑麦草等粮食和青草,养殖周期为一年半。为减少野猪疾病和兽药使用,合作社社员还摸索出了喂养青蒿、野棉花等中药材防病方式。现合作社年出栏野猪200头,粮食基地约3000亩。

    “金佛山野猪通过中国绿色食品发展中心认证实属不易。”该区农委农质站站长张德忠说,养殖类农产品要通过绿色食品认证,一个必要的前提是饲料必须是绿色食品,而市场上通过绿色认证的饲料少之又少,该合作社通过基地按照绿色食品生产技术规定种植饲料,并采用纯粮食喂养的方式解决了难题。此外,绿色食品认证对水质、环境等条件都有着较为严格的规定。

    目前,金佛山野猪市场供不应求。“活猪价格为每公斤60元,野猪肉公斤96元,腊肉则要卖到每公斤176元,香肠价格为196元。”韦会均说,下一步合作社还将在主城设金佛山野猪直销店,保证市场售卖的金佛山野猪品质,提升知名度。

 
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